fa بررسی اثر دود برگ زیتون بر روی فاکتورهای خونی و بافت­‌ها در موش‌­های صحرایی طب سنتی طب سنتی مقاله پژوهشي Original Article زمینه و هدف هدف از این مطالعه، بررسی اثر دود برگ‌های زیتون بر فعالیت فاکتورهای سرولوژیکی، آنزیم‌های کبدی و بافت‌های ‌کبد، کلیه و ریه موش‌های نر صحرایی نژاد ویستار بود.<br> روش بررسی در این مطالعه تجربی، اثر دود برگ‌های زیتون، پس از استخراج و انتقال از دستگاه جمع‌کننده دود، در 21 سر ‌موش صحرایی نر نژاد ویستار در 3 گروه 7 تایی به مدت 21 روز، آزمایش شد. گروه‌ها شامل گروه کنترل، دریافت‌کننده دود به مدت یک ساعت و دریافت‌کننده دود به مدت دو ساعت بودند. سطوح گلوکز، تری گلیسیرید، کلسترول، اوره، کراتینین، لیپوپروتئین‌های با دانسیته بالا و لیپوپروتئین‌های با دانسیته بالا و فعالیت آنزیم‌های کبدی آلانین آمینو ترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و گاما گلوتامیل ترانس پپتیداز اندازه‌گیری شد. تغییرات هیستولوژیک بافت‌های کبد، کلیه و ریه نیز بررسی شد. در نهایت، داده‌ها توسط آزمون آنالیز واریانس یک‌طرفه، در سطح‌ 0/001>P تجزیه‌و‌تحلیل شد.<br> یافته‌ها آزمایش با دود برگ زیتون موجب افزایش گلوکز خون شد و تغییر معناداری در سطوح تری گلیسیرید، کلسترول، اوره، کراتینین،&nbsp; لیپوپروتئین‌های پرچگالی و لیپوپروتئین‌های کم‌چگالی خون و فعالیت آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز به وجود نیاورد (0/05<p)،>P) نشان داد، در‌حالی‌که در موش‌های آ‌زمایش‌شده 1 ساعته در مقایسه با گروه کنترل، اختلاف معناداری مشاهده نشد.<br> &nbsp;نتیجه‌گیری هر دو آزمایش با دود برگ زیتون تغییر معناداری را در فاکتورهای بیوشیمیایی خون موجب نشدند، اما آزمایش 2 ساعته فقط توانست در سطح آنزیم‌های کبدی آسپارتات آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و گاما گلوتامیل ترانس پپتیداز تأثیر معناداری بگذارد. همچنین بررسی بافت‌شناسی نشان داد، دود برگ زیتون بر سلول‌های بافت‌های کبد، ریه و کلیه، تأثیرات پاتولوژیک ندارد.</p)،> <strong>Background and Objectives: </strong>This study aims to assess the effect of olive leaf smoke inhalation on the blood Biochemical factors, activity of liver enzymes, and the changes in liver, lung and kidney tissues in male Wistar rats.<br> <strong>Methods:</strong> In this experimental study, 21 male Wistar rats were put in three groups of 7, including control, olive smoke for one hour per day, and olive smoke for two hours per day. The levels of glucose, triglyceride, cholesterol, urea, creatinine, low-density lipoprotein cholesterol (LDL), high-density lipoprotein cholesterol (HDL), and the activity of liver enzymes including alkaline phosphatase (ALP), alanine transaminase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and gamma-glutamyl transferase (GGT) were measured. Histological changes in liver, kidney, and lung tissues were also investigated. Finally, the data were analyzed statistically by one-way analysis of variance. The significant level was set at P<0.05.<br> <strong>Results: </strong>Treatment with olive leaf smoke for two hours significantly increased blood glucose level, but it did not cause significant changes in triglyceride, cholesterol, urea, creatinine, HDL, and LDL levels and ALT enzyme activity (P>0.05). However, it significantly increased the activity of AST and GGT enzymes compared to two other groups (P<0.001). Treatment with olive leaf smoke for one hour did not cause significant changes in these factors.<br> <strong>Conclusion: </strong>Treatments with olive leaf smoke for 1 or 2 hours do not cause significant changes in blood biochemical factors. However, the 2-hour treatment can affect the activity of liver enzymes AST, ALP and GGT. The olive leaf smoke has pathological effects on liver, lung and kidney tissues. زیتون؛ دود؛ ریه؛ کبد؛ کلیه Kidney, Liver, Lung, Olea europea, Smoke 444 450 http://journal.muq.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2819-1&slc_lang=fa&sid=1 Faezeh Soltani Najafabadi فائزه سلطانی نجف‌آبادی faezeh.ss75@gmail.com 0000-0002-5333-2258 No Department of Biochemistry, Faculty of Basic Sciences, Falavarjan Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran گروه بیوشیمی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران. Leila Amjad لیلا امجد amjad.leila@gmail.com 0000-0003-4290-5396 Yes Department of Biology, Faculty of Basic Sciences, Falavarjan Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran. گروه زیست‌شناسی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران. Kahin Shahanipour کهین شاهانی‌پور shahanipur_k@yahoo.com 0000-0002-6627-6873 No Department of Biochemistry, Faculty of Basic Sciences, Falavarjan Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran گروه بیوشیمی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران. Amir Masoud Mashayekh امیر مسعود مشایخ mashayekh44AMM@gmail.com 0000-0003-4467-6697 No Department of Biology, Faculty of Basic Sciences, Falavarjan Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran. گروه زیست‌شناسی، واحد فلاورجان، دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان، ایران.