fa ارزیابی اثرات مهارکنندگی و کشندگی عصاره‌های آبی، اتانولی و هیدروالکلی اندام‌های هوایی گیاه سالویا خراسانیکا علیه برخی باکتری‌های گرم منفی و گرم مثبت در شرایط آزمایشگاهی مقاله پژوهشي Original Article <p dir="RTL"><strong>چکیده</strong></p> <p dir="RTL"><strong>زمینه و هدف:</strong> گسترش مقاومت باکتریایی به آنتی‌بیوتیک‌ها منجر به افزایش تمایل به توسعه ترکیبات جدید آنتی‌میکروبی مؤثرتر و بدون سمّیت شده است. در این مطالعه اثرات مهارکنندگی و کشندگی عصاره‌های آبی، اتانولی و هیدروالکلی اندام‌های هوایی گیاه <em>سالویا خراسانیکا</em> <em>(</em><em><span dir="LTR">Salvia chorasanica</span></em><em>)</em> علیه <em>لیستریا مونوسیتوژنز، </em><em>باسیلوس سرئوس، </em><em>سالمونلا تیفی</em> و <em>اشرشیاکلی </em><span dir="LTR">O157</span> بررسی شد.</p> <p dir="RTL"><strong>روش بررسی: </strong>در این مطالعه از آزمون انتشار دیسک به روش کربی - بوئر جهت ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی استفاده گردید. در این روش، باکتری در محیط کشت مولر هینتون آگار &nbsp;&nbsp;&nbsp;به‌صورت چمنی کشت داده شد. جهت تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی از روش میکرودایلوشن با<span dir="LTR">Elisa </span>&nbsp;و افزودن معرف تری‌فنیل تترازولیوم کلراید استفاده گردید. داده‌ها با استفاده از آزمون آنالیز واریانس یک‌طرفه و آزمون<em> دانکن</em> <span dir="LTR">(</span><em><span dir="LTR">Duncan)</span></em> در سطح 05/0<span dir="LTR">p<</span> تجزیه و تحلیل شدند.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته</strong><strong>‌</strong><strong>ها: </strong>بیشترین قطر ‌هاله بازداری در روش انتشار در آگار مربوط به عصاره هیدروالکلی اندام‌های هوایی <em>سالویا خراسانیکا</em> علیه باکتری گرم مثبت <em>باسیلوس سرئوس </em>بود. میزان <span dir="LTR">MIC</span> محاسبه‌شده در مورد عصاره‌های هیدروالکلی بر باکتری‌های گرم مثبت، معادل 30 میلی‌گرم برمیلی‌لیتر تعیین شد که این میزان در میان دیگر <span dir="LTR">MIC</span>‌های اندازه‌گیری‌شده، کمترین مقدار بود.</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه‌گیری:</strong> طبق نتایج این مطالعه، باکتری‌های گرم منفی در مقایسه با باکتری‌های گرم مثبت، مقاومت بیشتری در برابر عصاره‌های مختلف اندام هوایی گیاه <em>سالویا خراسانیکا</em> از خود نشان می‌دهند، به‌طوری‌که باکتری <em>سالمولا تیفی </em>به‌عنوان مقاو‌م‌ترین باکتری در میان باکتری‌های موردآزمون شناخته شده است.</p> <p><strong><em>Abstract</em></strong></p> <p></p> <p><strong><em>Background and Objectives:</em></strong> Development of bacterial resistance to antibiotics has led to an increased tendency to development of new more effective and non-toxic antimicrobial compounds. In this study, the inhibitory and lethal effects of aqueous, ethanolic, and hydroalcoholic extracts of aerial parts of<em> Salvia chorassanica </em>were evaluated against <em>Listeria monocytogenes</em>, <em>Bacillus cereus</em>, <em>Salmonella typhi</em>, and<em> Escherichia coli O:157</em>.</p> <p></p> <p><strong><em>Methods:</em></strong> In this study, <em>Kirby</em><em>&ndash;</em><em>Bauer</em> disk diffusion method was used to evaluate antimicrobial activity. In this method, bacteria were cultivated as grass culture in Mueller Hinton Agar (MHA) media. To determine the minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal concentration, micro-dilution method with ELISA and addition of phenyl tetrazolium chloride reagent, were used. Data were analyzed using one-way ANOVA and Duncan&rsquo;s test at the significance level of p<0.05.</p> <p></p> <p><strong><em>Results:</em></strong> The highest diameter of inhibition in agar diffusion method was related to hydroalcoholic extract of aerial parts of <em>Salvia chorassanica </em>against Gram-positive bacteria <em>Bacillus cereus</em>. The amount of calculated MIC of hydro-alcoholic extract for Gram-positive bacteria was 30mg/ml. This amount was the lowest among other measured MIC.</p> <p></p> <p><strong><em>Conclusion:</em></strong> Based on the results of this study, Gram-negative bacteria showed more resistance to different extracts of aerial parts of <em>Salvia chorassanica</em> as compared to Gram-positive bacteria, so that <em>Salmonella typhi </em>was found to be the most resistant bacterium among the tested bacteria.</p> عامل ضدباکتریایی؛ آزمون ضدمیکروبی انتشار در دیسک؛ آزمون انتشار در دیسک کربی – بائور؛ اندام هوایی سالویا خراسانیکا؛ عصاره سالویا؛ میکرودایلوشن. Anti-bacterial agent, Disk diffusion antimicrobial tests, Kirby-Bauer Disk-diffusion method, Aerial organs of Salviachorassanica, Salvia extract, Microdilution. 2 11 http://journal.muq.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-24-40&slc_lang=fa&sid=1 Azam Mehraban اعظم مهربان edalatian@um.ac.ir No University of Mashhad دانشگاه فردوسی مشهد Edalatian Dovom محمدرضا عدالتیان دوم edalatian@um.ac.ir Yes University of Mashhad دانشگاه فردوسی مشهد Mohammad Hossein Haddad Khodaparast محمدحسین حداد خداپرست edalatian@um.ac.ir No University of Mashhad دانشگاه فردوسی مشهد Masoumeh Mehraban Sang Atash معصومه مهربان سنگ آتش edalatian@um.ac.ir No Jahad Daneshgahi of Mashhad دانشگاه مشهد